ΧΤΑΠΟΔΙ ΞΥΔΑΤΟ

 xtapodi-xidato.jpg

Υλικά

• 1 μεγάλο χταπόδι
• 1/2 ποτηράκι ξύδι
• 1 ξερό κρεμμύδι
• 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
Εκτέλεση

Καθαρίζετε το χταπόδι από τα μάτια και το στόμα του και το πλένετε καλά σε κρύο νερό για να φύγει η άμμος .
Κόβετε   σε   μέτρια κομμάτια το χταπόδι,   το  βράζετε   χωρίς νερό σε σιγανή φωτιά έχοντας  προσθέσει  το ξύδι και ένα ξερό κρεμμύδι ολόκληρο.
Μόλις βράσει  το τοποθετείτε σε πιάτο σερβιρίσματος μαζί με το λάδι, μπόλικο ξύδι  και το πασπαλίζετε με ρίγανη  .
Ένας διαχρονικός ουζομεζές .

Tags: , , , , , , ,

Παρασκευή, Ιουλίου 2nd, 2010 Uncategorized, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Κανένα σχόλιο ακόμα.

Γράψτε ένα σχόλιο

Slideshow

Get the Flash Player to see the slideshow.

Εκδόσεις

 

 

Σύνδεσμοι

 


Brought To Light By Lightform