ΧΤΑΠΟΔΙ ΞΥΔΑΤΟ

 xtapodi-xidato.jpg

Υλικά

• 1 μεγάλο χταπόδι
• 1/2 ποτηράκι ξύδι
• 1 ξερό κρεμμύδι
• 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
Εκτέλεση

Καθαρίζετε το χταπόδι από τα μάτια και το στόμα του και το πλένετε καλά σε κρύο νερό για να φύγει η άμμος .
Κόβετε   σε   μέτρια κομμάτια το χταπόδι,   το  βράζετε   χωρίς νερό σε σιγανή φωτιά έχοντας  προσθέσει  το ξύδι και ένα ξερό κρεμμύδι ολόκληρο.
Μόλις βράσει  το τοποθετείτε σε πιάτο σερβιρίσματος μαζί με το λάδι, μπόλικο ξύδι  και το πασπαλίζετε με ρίγανη  .
Ένας διαχρονικός ουζομεζές .

Tags: , , , , , , ,

Παρασκευή, Ιουλίου 2nd, 2010 ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Δεν υπάρχουν σχόλια.

Γράψτε ένα σχόλιο

Slideshow

Εκδόσεις

 

 

Σύνδεσμοι

 


Brought To Light By Lightform