Archive for Νοεμβρίου, 2011

ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Το Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης εγκαινιάζει, από την Παρασκευή 18 Νοεμβρίου 2011, σε  συνεργασία με την βραβευμένη με το BEST IN THE  WORLD AWARD COOKBOOK  GOURMAND CHEF  Στέλλα Σπανού κύκλο σεμιναρίων μαγειρικής  για τις κουζίνες της Μακεδονίας και της Θράκης.afisa-mageiriki2.jpg

Σκοπός των μαθημάτων είναι η γνωριμία με την ιδιαίτερη  παραδοσιακή κουζίνα της Μακεδονίας και της Θράκης δίνοντας έμφαση στην χρήση των τοπικών προϊόντων που παράγονται σε αυτή την περιοχή, με κύριο στόχο την προβολή και ανάδειξη των τοπικών γεύσεων, σε μια εποχή που χάνουμε την παραδοσιακή μας γεύση και κληρονομία εξαφανίζοντας την γευστική μας κουλτούρα.Η διάρκεια των σεμιναρίων θα είναι τρίωρη (έκαστο), θα περιλαμβάνει θεωρητικό και πρακτικό κύκλο και η  θεματολογία περιέχει τις εξής ενότητα.

 

 

 

 

 

 

ü  Νοέμβριος – Γνωριμία με τις πίτες

ü  Δεκέμβριος – Εορταστικά γεύματα

ü  Ιανουάριος – Μεταμορφώνοντας το Κρέας

ü  Φεβρουάριο – Μεζέδες / Σαλάτες

ü  Μάρτιος – Νηστίσιμα  / Ιδιαίτερα  Φαγάκια

ü  Απρίλιος – Γλυκά κουταλιού / ταψιού

ü  Μάιος – Μαγειρεύουμε  το ψάρι

 

Πληροφορίες εγγραφές στα τηλέφωνα της γραμματείας, 254102663529282 καθημερινά 10:00-15:00 και 17:00-21:00.

 

 

 

Tags: , , , , , , , ,

Παρασκευή, Νοεμβρίου 4th, 2011 Εκδηλώσεις, Νέα Χωρίς σχόλια

Slideshow

Εκδόσεις

 

 

Σύνδεσμοι

 


Brought To Light By Lightform