Archive for Οκτωβρίου, 2011

Αρτοδημήτριο Χρυσούπολης(απο το βιβλίο Καβάλας Γεύσεις)

Γλυκό με  υλικά της  φθινοπωρινής συγκομιδής από  τα  προϊόντα της γης  αλεύρι, καλαμπόκι, σύκα και καρύδια .
Είναι προσφορά σ τον  πολιούχο της Χρυσούπολης τον  Άγιο Δημήτριο και γίνεται την ημέρα της γιορτής του ως παράκληση για  υγεία .artodimitrio.jpg

Yλικά
2 φλιτζάνι  αλεύρι καλαμποκιού
2.5 φλιτζάνι αλεύρι σιταριού
2 φλιτζάνι ζάχαρη
3 αυγά
1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο
2 φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά μπεικιν
1 κουταλιά του γλυκού σόδα
1 φλιτζάνι καρύδια
Σταφίδες�
Ξερά σύκα κομμένα
Ξύσμα από ένα λεμόνι
1.2 κουταλάκι γαρύφαλλο

Εκτέλεση
Μέσα σε ένα μεγάλο σκεύος αναμιγνύουμε  σιγά τα υλικά  , χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε  και αυτά,  στο τέλος βάζουμε  και τους ξηρούς καρπούς .
Λαδώνουμε  ένα   ταψί νούμερο 35  και το γεμίζουμε  με το μείγμα
Ψήνουμε  στους 180 βαθμούς για 1 ώρα .

Tags: , , , , , , , , , ,

Δευτέρα, Οκτωβρίου 24th, 2011 ΓΛΥΚΑ Χωρίς σχόλια

6 ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΥΛΩΝ

6η ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΩΝ
stella-manitaria.jpgΤην 6η ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΦΘΙΝΟΠΩΡΙΝΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΩΝ διοργανώνουν οι ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ KAI ΘΡΑΚΗΣ,
εκδήλωση που θα διεξαχθεί στις 14, 15 και 16 Οκτωβρίου 2011 (Παρασκευή-Κυριακή) στην ευρύτερη περιοχή του Λειβαδίτη Ξάνθης,
με επίκεντρο το Δασικό Χωριό «Ερύμανθος» (51 χλμ. από Ξάνθη, 9 χλμ. από Λειβαδίτη),
υπό την αιγίδα και την ευγενική υποστήριξη της Δημοτικής Ενότητας Σταυρούπολης Δήμου Ξάνθης.
 Σκοπός της εκδήλωσης είναι να δώσει την ευκαιρία σε ανθρώπους που αγαπούν τα μανιτάρια και τη φύση, αλλά και σε όσους θα ήθελαν να μάθουν για τον παράξενο και μυστηριώδη κόσμο των μανιταριών και  να τα γνωρίσουν στον φυσικό τους χώρο μέσα από την αναζήτηση, τη συλλογή  και τα  σεμινάρια με  την καθοδήγηση ανθρώπων με μεγάλη γνώση και εμπειρία στα υπέροχα μανιτάρια.
Το φαγητό θα  επιμεληθεί η βραβευμένη με το «BEST IN THE  WORLD AWARD COOKBOOK GOURMAND CHEF» ΣΤΕΛΛΑ ΣΠΑΝΟΥ 

 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ
-Παρασκευή 14 Οκτωβρίου 2011,�
Δασικό Χωριό «Ερύμανθος»:
Απόγευμα-βράδυ: Προσέλευση συμμετεχόντων/επισκεπτών – πρώτη συνάντηση.
 -Σάββατο 15 Οκτωβρίου 2011,
 Δασικό Χωριό «Ερύμανθος»:
 -10.00′: Αναζήτηση μανιταριών και τρούφας (περιοχές Δασικού Χωριού, καταρράκτη, Λειβαδίτη και Δαφνώνα Ξάνθης).13.00′: Επιστροφή στο Δασικό Χωριό.
 -13.15′: Παρουσίαση μανιταροσυνταγής από την CHEF  ΣΤΕΛΛΑ ΣΠΑΝΟΥ .
 -14.00′: Φαγητό-ανάπαυση.
  -16.30′: Έκθεση μανιταριών και τρούφας. -18.00′-20.00′: Σεμινάρια μανιταρογνωσίας.
  α. Παναγιώτης Παναγιωτίδης
   β. Γιώργος Κωνσταντινίδης
 -20.30′: Συνεστίαση ή ελεύθερο πρόγραμμα.
 -22.00′: Μουσική βραδιά.

-Κυριακή 16 Οκτωβρίου
  Δασικό Χωριό «Ερύμανθος»:
 -10.00′: Αναζήτηση μανιταριών και τρούφας (περιοχές Δασικού Χωριού και/ή Λειβαδίτη).
 -13.00′: Αποχαιρετιστήρια συνεστίαση.

Ενδέχεται να γίνουν κάποιες μικρές αλλαγές στις ώρες και/ή στους προορισμούς αναζήτησης μανιταριών, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες ή τις ανάγκες/προτιμήσεις της πλειονότητας των συμμετεχόντων.Η συμμετοχή στις δραστηριότητες της εκδήλωσης είναι δωρεάν και δεν απαιτείται δήλωση συμμετοχής.�
 ΜΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΑΚΗΣ

Τηλ.: 6974889879, 6974886852, email: niako@tee.gr, xanangel@otenet.gr

Tags: , , , , , , , , ,

Παρασκευή, Οκτωβρίου 7th, 2011 Εκδηλώσεις Χωρίς σχόλια

Slideshow

Εκδόσεις

 

 

Σύνδεσμοι

 


Brought To Light By Lightform