Archive for Νοεμβρίου, 2010

Σεμινάριο γαστρονομίας.

Τη Δευτέρα 6 Δεκεμβρίου 2010 στις 16.00 το Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης (www.fthrace.gr) πραγματοποιεi σεμινάριο γαστρονομίας με εισηγήτρια την κα. Στέλλα Σπανού, συγγραφέα βιβλίων γαστρονομίας με θέμα:
«ΘΡΑΚΙΩΤΙΚΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ>

agrotour-stella1.jpg

Στα γαστρονομικά μονοπάτια της Θράκης σας προσκαλεί αυτή τη φορά το Ίδρυμα Θρακικής τέχνης και παράδοσης, πρωτοτυπώντας με ένα διαφορετικό Σεμινάριο την Δευτέρα 6 Δεκεμβρίου 2010.
Η Σέφ Στέλλα Σπανού (μέλος του Hellenic Chef Club), θα μας ξεναγήσει στο μυρωδάτο κόσμο της Θρακιώτικης κουζίνας της .
Θα μας παρουσιάσει πιάτα με τέχνη και φαντασία δημιουργικές παρασκευές με χαρακτηριστικά εδέσματα της Θράκης, παραδοσιακά πιάτα και σαλάτες για τα Χριστούγεννα και επιδόρπια από Θρακιώτικα προϊόντα.
Οι συμμετέχοντες σε αυτό το σεμινάριο θα έχουν την ευκαιρία μετά το πέρας της μαγειρικής δημιουργίας, για γαστρονομική συζήτηση και γευστική δόκιμη των πιάτων με συνοδεία τοπικού κρασιού.

 

Στα γαστρονομικά μονοπάτια της Θράκης σας προσκαλεί αυτή τη φορά το Ίδρυμα Θρακικής τέχνης και παράδοσης, πρωτοτυπώντας με ένα διαφορετικό Σεμινάριο την Δευτέρα 6 Δεκεμβρίου 2010.
Η Σέφ Στέλλα Σπανού (μέλος του Hellenic Chef Club), θα μας ξεναγήσει στο μυρωδάτο κόσμο της Θρακιώτικης κουζίνας της .
Θα μας παρουσιάσει πιάτα με τέχνη και φαντασία δημιουργικές παρασκευές με χαρακτηριστικά εδέσματα της Θράκης, παραδοσιακά πιάτα και σαλάτες για τα Χριστούγεννα και επιδόρπια από Θρακιώτικα προϊόντα.
Οι συμμετέχοντες σε αυτό το σεμινάριο θα έχουν την ευκαιρία μετά το πέρας της μαγειρικής δημιουργίας, για γαστρονομική συζήτηση και γευστική δόκιμη των πιάτων με συνοδεία τοπικού κρασιού.

Tags: , , , , , , , ,

Τρίτη, Νοεμβρίου 30th, 2010 Εκδηλώσεις, Νέα Χωρίς σχόλια

Μικρή παρουσίαση του βιβλίου «Καβάλας Γεύσεις»

                                                  

 

Tags: , ,

Τετάρτη, Νοεμβρίου 17th, 2010 Βιβλία, Νέα Χωρίς σχόλια

Το νέο μου βιβλίο: «Καβάλας γεύσεις» – εκδόσεις Σερμύλη

                                                  ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Το ΚΑΒΑΛΑΣ  ΓΕΥΣΕΙΣ είναι το πρώτο βιβλίο μαγειρικής της καβάλας, η έκδοση του χρηματοδοτήθηκε από την Nομαρχία καβάλας με    στόχο  την προβολή και την προώθηση  της γευστικής ταυτότητας όλου του νομού.

Περιλαμβάνει  τα χαρακτηριστικά πιάτα  της  καβάλας, δίνετε έμφαση  στα τοπικά προϊόντα και στις καλλιέργειες που παράγονται στην ευρύτερη περιοχή  και χρησιμοποιούνται σαν πρώτη υλη για τις συνταγές .

Σε κάθε συνταγή υπάρχει ένα tips   που αφορά άλλοτε τον τόπο η κάποια συνήθειας πάνω στο φαγητό και  το καθένα έχει  την δικιά του καταγωγή .

Το βιβλίο χωρίζετε σε  4 θεματικές ενότητες,  τα ορεκτικά, με τις πιτούλες και τις σαλάτες από λαχανικά, τα ψάρια με τα θαλασσινά,  τα κρεατικά και τα γλυκίσματα ενδιάμεσα  έχει φωτογραφίες  και  πληροφορίες για  τα προϊόντα.

Το φωτογραφικό υλικό( από την ίδια την  συγγραφέα ) που χρησιμοποιήθηκε είναι δελεαστικό, έχει μια αμεσότητα ώστε να   επιθυμεί αυτός που θα το πάρει  στα χέρια του ,να μπει    στη κουζίνα  και να  μαγειρέψει τις  συνταγές.  

Σας εύχομαι καλά γευστικά μαγειρέματα  

Κυκλοφορεί στα βιβλιοπωλεία

Κεντρική διάθεση  Χριστάκης Αθανάσιος   

Ιπποκράτους 10-12 Αθήνα

210 3639336

 

Έχει δημιουργηθεί και ομάδα στο facebook, στην οποία μπορείτε να γραφτείτε κι εσείς.

Tags: , , , , , ,

Τετάρτη, Νοεμβρίου 17th, 2010 Βιβλία Χωρίς σχόλια

Συνταγή κοτόπουλο με λαχανικά στον φούρνο στην εκπομπή «Εικόνες Θράκης»

Tags: , , , , , , , , ,

Τετάρτη, Νοεμβρίου 17th, 2010 Video Χωρίς σχόλια

Συνταγή κους κούς με αρνί στην Κουζίνα της Μαμάς

Tags: , , , , , , , ,

Τετάρτη, Νοεμβρίου 17th, 2010 Video Χωρίς σχόλια

Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα στην εκπομπή «Χρυσά & επίχρυσα»

Tags: , , , , , , , , ,

Τετάρτη, Νοεμβρίου 17th, 2010 Video Χωρίς σχόλια

Παρουσίαση συνταγής μανιταρόσουπας στην εκπομπή Εικόνες Θράκης

Tags: , , , , , , ,

Τετάρτη, Νοεμβρίου 17th, 2010 Video Χωρίς σχόλια

Η Στέλλα Σπανού μαγειρεύει Τουρσουλούκ στους «Μυστικούς Πράκτορες» του Star channel

Tags: , , , , , , , , ,

Τετάρτη, Νοεμβρίου 17th, 2010 Video Χωρίς σχόλια

Slideshow

Εκδόσεις

 

 

Σύνδεσμοι

 


Brought To Light By Lightform