Υλικά
500 γρμ. καθαρισμένη κίτρινη κολοκύθα
3 καρότα
2 πατάτες
1 φλιτζανάκι γλυκό κρασί
Αλάτι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο βιτάμ η ελαιόλαδο
1 κύβο από ζωμό κοτόπουλου η λαχανικών
10 κόκκους κοπανισμένους κολίανδρο
1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι με ανθόγαλα η κρέμα γάλακτος
2 ½ ποτήρια νερό
Εκτέλεση
Καθαρίζετε τα καρότα, τις πατάτες και τις κόβετε σε κύβους μαζί με την κολοκύθα , τα βάζετε να βράσουν μαζί με το νερό σε μέτρια φωτιά .Όταν αρχίσουν να μαλακώνουν προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά ……… εκτός από το γιαούρτι ,,,,,,,,,,,,,σε μισή ώρα που θα έχουν μαλακώσουν μπορείτε να τα λιώσετε στο μπλέντερ . Την σερβίρετε με μια κουταλιά γιαούρτι στη μέση του πιάτου σας και φρέσκο τριμμένο πιπέρι ,,,,,,,,,,,,,,,
Tags: κίτρινη κολοκύθα, σουπα, σπανού, στέλλα, Συνταγές, συνταγες, συνταγή, συνταγη
